コーヒーライクピーポーマストバイ アイシンクソウ マジデ ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス

すみませんがコーヒーの話をしたいんですけどよいですか。マキネッタについて書きたいです。

 

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス

コーヒーを飲む人であれば、これは飲まねばなるまいて。モカエキスプレスという機器がありまして、エスプレッソを手軽に作れるものです。

エスプレッソといえば、スタバとかでドヤ顔して飲むものですね?そういったコーヒー屋さんで作ってもらうエスプレッソは、専用のどでかいマシンを使って淹れます。加圧したお湯を細かいコーヒーの粉にズバンと通すことで、ザッとコーヒーを抽出するのがエスプレッソです。圧力をいじるとなるとやっぱり機械は大型化しますよね。家庭にエスプレッソマシンを置く人もまあいると思いますが、邪魔・・・おいしいんでしょうけどね。

で、わたしのような、エスプレッソマシン買うほど通ではない、でもなるべくおいしいコーヒーが飲みたい。そんな方にはぜひおすすめしたい。

大きさはいろいろありますが、わたしのやつはこんくらい。がぶがぶ飲むもんでもないし、このくらいが調度いいかと思います。これでたしか2カップ用です。表面におじさんの絵が書いてありましたが、使いすぎて消えちゃった。

 

これを直接火にかけます。

ふたを開けた。中の煙突から、コーヒーが出てきます。小さいので数分でできちゃう。べんりー

分解したところ。仕組みは単純で、3つのパーツしかないです。火で温めて加圧するわけですな。仕組みはウィキペディアがわかりやすいです。

モカエキスプレス – Wikipedia

土台のパーツに水、漏斗のようなパーツに粉を入れて、組み立てて火にかけるだけ!

 

わたしはすごくおいしいと思って飲んでいるんだ

ドリップコーヒーもおいしいんですが、これで淹れたコーヒーは全く別物です。土俵が違うのでどちらが良い悪いではないんですが、味・香りが数段濃いです。初めて飲んだ時は、今までのコーヒーはなんてしゃばしゃばだったんだろう!と思ったほどでした。今は程よく熱も冷め、時と場合によりどちらも飲みます。

 

お勧めポインツ

 ・簡単

   セットして火にかけるだけなので、ドリップするよりも楽ちんです。

 ・量は要らないときに

   ちょっとだけ出来上がるので、ガツンとちょっとだけ飲みたいときに。

 ・カフェラテ

   ドリップコーヒー + 牛乳 = カフェオレ、

   エスプレッソ + 牛乳 = カフェラテ

   って知ってた?

   で、これで作るカフェラテはうまいです。

   やっぱカフェオレとは違うのさ。

   牛乳、砂糖をちゃんと入れるのがおすすめ。

ということで、知らないひとにはぜひ知ってもらいたい。でも全然、知る人ぞ知る的なものではなく、有名です。

アンパンマンにもカッパチーノというキャラが、これを使ってカプチーノ作ってます。

カッパチーノ | アンパンマンキャラDB

なぜ河童なんだろう。

 

で、新しく購入したら何度か、どうでもいい粉でエスプレッソを作っては捨て を繰り返すとよいそうな。それで慣らすんだそうな。

ちなみに、洗うときは洗剤を使わないのが流儀のようです。アルミ臭くなるので、コーヒーの油が残ってたほうがよいんだそうな。そうやって使い込むと、おいしいエスプレッソができるんだそうな。使い込むと良くなっていくものって、よいよね。

 

まとめ

モカエキスプレス、マキネッタ で検索するといろんな種類が出てくると思います。種類・大きさがいろいろあるので、ぜひ見てみてください。まあ2カップくらいのアルミのやつで、作りがシンプルな方が、手軽で長く使えるんじゃないかなーと思います。

ちなみに家内はこれで作るカフェラテを飲んで、「うちのコーヒーが世界でいちばんうまい」と言います。家内が飲むカフェラテはコーヒー風味牛乳というくらいほとんど牛乳ですが、それでもうれしいわい。

 

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Posted by hircos